О том, что 30 июня Виктор Проскурин скончался на 69-м году жизни, в ночь на 1 июля сообщила его жена Ирина Хонда.
Виктор Проскурин окончил Театральное училище им. Б.В. Щукина в 1973 году. По личному приглашению Марка Захарова с того же года работал в «Ленкоме», где за 15 лет сыграл 14 ролей. В частности, первой работой актёра в «Ленкоме» стала роль Палача в легендарном «Тиле». Среди других «ленкомовских» работ Проскурина — роли в ряде спектаклей Марка Захарова, включая знаковые постановки режиссёра: Валек в «Воре», Корреспондент РОСТа Долгов в «Революционном этюде», Сальников в спектакле «В списках не значился», Вайнонен в «Оптимистической трагедии». Среди других ролей в «Ленкоме» — Могильщик в «Гамлете», поставленном Андреем Тарковским. Особое место в театральной биографии занимает «заглавная» роль в спектакле Михаила Поляка «Парень из нашего города» — после этой работы о Проскурине заговорили как о новом молодом герое тогдашней сцены, обладающем способностью делать максимально современными и человечными персонажей, действующих в «несовременных» обстоятельствах. Впоследствии именно органичность, умение «проращивать в себе другого человека» (определение критика Виктора Дёмина, написавшего книгу «Виктор Проскурин. Счастье быть актёром») стали неизменным свойством актёрской манеры Проскурина.
С 1988 Проскурин работал в Театре им. М.Н. Ермоловой, где играл в спектаклях Валерия Фокина (Мышкин в «Бесноватой», Жанпьер в «Приглашении на казнь»).
С середины девяностых не являлся штатным актёром какого-либо театра, однако играл в спектаклях Леонида Трушкина «Гамлет» (Клавдий) в «Театре Антона Чехова», Вадима Тухватуллина «Эскориал» (Король) в Театре «Арт Хаус». Последней театральной работой Проскурина стал авторский моноспектакль «Жизнь — удача в лабиринтах» (стихи и проза Пушкина, Бродского, Набокова, Пастернака, Лермонтова, Достоевского, Лопарёва, Таратуты в соединении с музыкой).
Широкому зрителю актёр известен по работам в кино — в их числе роли в «Большой перемене», «Жестоком романсе», «Приключениях Шерлока Холмса и доктора Ватсона», «Пиковая дама», «Дом, который построил Свифт», «Военно-полевой роман», «Выйти замуж за капитана», «Однажды двадцать лет спустя» (всего более 130 киноработ).